S級 正宗馬祖淡菜 『活』貽貝鮮美送到家！

• 依據行政院通過《消費者保護法》修正草案，本品基於衛生考量不適用「七天鑒賞期」規定，請審慎考慮後再行購買。
• 本店保證「馬祖『活淡菜』」為活體食材（請參照辦識方法一節），從您收到活蛤起算12小時為本店保證存活的有效期限，請於期間內食用完畢。
• 「馬祖『活淡菜』」在運送過程中會開殼覓食，同時會吐出少許海水，本店保證含包裝足三臺斤以上，為免爭議，本店加贈二兩，到貨時請含包裝枰重，您不可將淡菜取出後秤重，才主張本店貨品不足兩，您可將淡菜置於水中，牠吸飽水後會閉閤，就比吐水時重了。
• 本品採冷藏宅配運送，您可指定貨到當日的上午、下午、晚上收貨，若因故無法立既食用，請將淡菜泡水後冷藏，若您12小時內仍不能食用，請含包裝直接冷凍，以免腐壞。
• 海鮮類死亡後會在極短時間內腐敗，若您量放過久致活蛤死亡，請勿食用。
• 若您確定收到時貽貝已經死亡，請參照辨識方法錄影後辦理退款、錄影後辦理退款、錄影後辦理退款，因為很重要，所以講三次。

按此進入采月好生活買『馬祖活淡菜』

我確信網路上沒有任何一家店介紹的比我更加詳細，最普遍是沒有註明大小，相信您很清楚，海鮮食材，越大愈貴；再次之便是沒有產地資料，你吃了什麼嘟不知道，而我連養殖場的位置都告訴您；為求資料精確，我們甚至求教當地技正。做到這種程度，已不止賺錢，而是希望有更多人能品嚐到馬祖特產，當地美味。

本品每24台斤出一批貨，未達額度前，為感謝及補償先訂購者的耐心等待，前三張單加贈2兩活淡菜。

最便宜：熟成冷凍，智利進口淡菜，視大小，每台斤約100-140元

次便宜：生鮮或孰成冷凍，紐西蘭、比利時進口淡菜，視大小，每台斤約220-280元

以上二個價位，通常不大，特產店販售一盤200-350元，多屬此類，大賣場及綱路商店有售。

一般價位：甲級 正宗馬祖淡菜 『活』貽貝，每只至少5cm以上。　每台斤售價NT.199

中高價位：特優級 正宗馬祖淡菜 『活』貽貝，每只至少7cm以上。　每台斤售價NT.249

高價位：S級 正宗馬祖淡菜 『活』貽貝，每只至少9cm以上。　每台斤售價NT.329
（請注意：以上價格不含冷藏運費，宅配到府150元，無論您買多少，運費均外加，若您自行取貨則無需運費）

註：以上進口淡菜價格，採PCHOME商店街、YAHOO超級商城、露天拍賣等國內三大平台「最低價」之平均值，歡迎比對檢驗。事實上，我們並沒有比死透又冷凍半年來的貴！

這才是我們賣的馬祖活淡菜！

當您收到正宗馬祖淡菜 『活』貽貝開封後，請不用客氣，儘管靠近嗅聞，新鮮海產一旦死亡，會快速腐敗，所以即使是早晨的魚市場，也會充滿腥味；我們的正宗馬祖淡菜 『活』貽貝基本上無味，除非有任一稞死亡，否則不會有任何腥臭味，您最多只能聞到一點點的海水味。

接下來，請您將活淡菜置入水中，數分鐘內，牠會開始吐泡，二小時內會全數閉閤，這就是活力鮮蛤的最佳證明！（死了當然閤不起來）

這段影片不是測試影片，對話人是我與我父親，影片拍完我們就開啖了。

台灣的淡菜，通常來自進口，活淡菜在市場買不到，而馬祖是淡菜養殖的大宗，水域乾淨無污染，緯度較高，水溫適當，所以可以養出肥美的淡菜。

淡菜殼上的草是足絲，用途是附着在岩石上，以便生長。淡菜草最集中的地方是鬚足；採集時，我們用剪刀剪開，保留鬚足，並不是不清理，更不為增加重量，只因拔掉鬚足淡菜會立即死亡（不是那個和尚虛竹）。進口淡菜看不到哫絲，那是為了增加賣相才去除，同時也代表那顆淡菜死透了，所以淡菜看起來越乾淨的，事實上越不新鮮哦！

正宗馬祖淡菜 『活』貽貝白色肉是公的，顏色偏黃色或再深一點是母的，一般是要排卵受精時最明顯。如果你吃到的是鮮艷的橘紅色，應該就是冷凍品，至少可以肯定牠一定不是馬祖所產。因為根本品種不同嘛！

我媽媽不喜逛市場，所以經常與社區鄰居團購冷凍海產，個人需求不同，我只陳述事實，非指什麼是好貨，什麼是不好的貨。

所謂『熟成冷凍』，指的是遠洋漁船或專營外消養殖場，將海產清煮後冷凍，三個月船運，半個月海關，半個月經銷（算賣得快的），當你拿到時，牠己不知投幾回胎了。

以新鮮度排名最差到最好由左至右如下：

去殻熟成 → 帶殻調味熟成(調味是為了去腥味) → 帶縠熟成 → 帶殻鮮凍 → 活的

台灣是島國，實在沒理由吃冷凍海產，我們不賣冷凍品，並且保證到府鮮活，只要死一隻，全額退費，貨不必還。

淡菜只有二種情況下，殻會張開，一是覓食、二是表示脫水快死亡，其它時間都是緊閉者。當您收到正宗馬祖淡菜 『活』貽貝時，八成以上是打開著，因為我們使用海水保濕冷蕆，牠們會張殻覓食，將其放回水中，便全數閉閤。

我們的淡菜放養在馬祖南竿海灣內，水流穩定，海水清潔乾淨，育場廣闊，隨時都有長成的淡菜。不過！淡菜雖然全年吃得到，卻仍因當年溫度、颱風等外在因素有肥瘦差異，我們無法辨別哪顆瘦，哪顆肥，所以請勿以肥瘦為由退貨或給評，為免爭議，主圖那張蛤是『瘦子』，肥美時，比牠厚多了。

每日早晨約五至六點採摘，敲去殼籐壺後直接封裝，下午約三點半空運至臺北分大小、秤重、裝盒、保水、冷藏出貨，全程不超過36小時，到達您府上時，牠還不知道已經離開馬祖了。

這是我朋友採集，敲去殼上藤壺的實況。

這就不用多說了吧！有圖有真相，歡迎到馬祖遊玩時，參觀我們專業養殖場。

淡菜就是這樣由小養到大，我朋友根本就是用親情來養育牠們的。